Niemodliński karp przysmakiem na świątecznych stołach [wideo]

Jak się okazuje karp na Opolszczyźnie ma wielowiekową tradycję. Wczoraj na pewno na naszych wigilijnych stołach pojawiło się go bardzo dużo i w bardzo różnych formach. Zapewne wiele tych przysmaków pochodziło z renomowanego już Gospodarstwa Rybackiego w Niemodlinie. Ile tego karpia trafia do nas na święta, jak wygląda jego hodowla i jaka jest jego specyfika dowiedzieliśmy się bezpośrednio u źródła… a właściwie przy stawie.