Szlak Kulinarny „Opolski Bifyj”w gronie Najlepszych Produktów Turystycznych 2022 roku.

15 grudnia w Otrębusach pod Warszawą, Polska Organizacja Turystyczna już po raz 19 przyznała prestiżowe certyfikaty na Najlepsze Produkty Turystyczne 2022 roku. Wśród dziesięciu laureatów, nagrodę otrzymał opolski reprezentant „Szlak Kulinarny Opolski Bifyj”.

Certyfikaty są przyznawane przez kapitułę powołaną przez Polską Organizację Turystyczną, W tym roku do konkursu zgłoszono 46 produktów turystycznych z całego kraju. Wśród laureatów poza opolskim szlakiem kulinarnym znaleźli się m.in.: Szlak ZamkówGotyckich, Rezerwat Pokazowy Żubrów Białowieskiego Parku Narodowego, Rejs statkiem po trawie, Muzeum Miasta Łodzi, Festiwal Górnej Odry,Europejskie Centrum Bajki w Pacanowie, Energylandia, Cukrownia Żninoraz Centrum Nauki i Sztuki Stara Kopalnia w Wałbrzychu.

Intencją „Opolskiego Bifyja” jest chęć ratowania od zapomnienia tradycyjnej kuchni Śląska Opolskiego, podkreślanie historii regionu i lokalnych zwyczajów oraz promowanie lokalnych potraw, produktów tradycyjnych i regionalnych producentów.

Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna zrzesza aktualnie 23 najlepsze restauracje z terenu województwa opolskiego, certyfikując te podmioty i włączając w kulinarną sieć. W samym mieście Opolu znajduje się sześć restauracji, które należą do szlaku. Te miejsca posiadają w swojej karcie potrawy tradycyjne oraz potrawy skomponowane w oparciu o produkty regionalne. To bardzo różnorodne obiekty ulokowane zarówno w zabytkowych

przestrzeniach, prowadzone z pasją od pokoleń, jak również nowopowstałe restauracje. 

Wszystkie certyfikowane produkty zostaną objęte specjalnym programem promocyjnym Polskiej Organizacji Turystycznej.