Wspaniali goście na Festiwalu Opolskich Smaków
Nadchodzą rządy kucharzy i smakoszy. Pod koniec sierpnia Opole zostanie kulinarną stolicą Polski. Ruszy 17. Festiwal Opolskich Smaków.
Rozpocznie się w piątek 28 sierpnia. Przez cały weekend Plac Kopernika będzie miejscem spotkań z lokalnymi producentami, kucharzami i popularnymi twórcami kulinarnymi. Nie zabraknie degustacji, warsztatów, rodzinnych atrakcji, muzyki oraz smaków inspirowanych regionalną tradycją.
Masz to w lesie
Oficjalne otwarcie festiwalu odbędzie się w piątek o godz. 18:00. Tego dnia na festiwalowej scenie wystąpi Karol Kus – autor projektu „Masz to w lesie”, który promuje tradycyjną kuchnię autorską, potrawy z dziczyzny, gotowanie na żywym ogniu oraz biesiadowanie na łonie natur.
Dzieła z karmelu
Piątek będzie również okazją do spotkania z Panią Karmelarz – popularną twórczynią internetową, której materiały na Instagramie i TikToku mają milionowe wyświetlenia. Poprowadzi ona wyjątkowe warsztaty karmelarskie, podczas których będzie można nie tylko zobaczyć, jak powstają dzieła z karmelu, ale również ich spróbować.
Słodka niespodzianka
Na najmłodszych czekać będzie jeszcze jedna słodka niespodzianka – Wawel Truck, czyli mobilne centrum zabawy z interaktywnymi grami, wirtualnym rollercoasterem, magicznym lustrem i strefą Królestwa Dobrego Smaku. Dzieci będą mogły również skomponować własną paczkę ulubionych cukierków Wawel.
Remigiusz Rączka, czyli kuchnia po Śląsku
Sobota upłynie pod znakiem śląskich smaków. Na festiwalowej scenie pojawi się Remigiusz Rączka – znany śląski kucharz, restaurator i prowadzący programy „Kuchnia po śląsku” oraz „Rączka gotuje”. Podczas swojego pokazu przygotuje potrawy inspirowane śląską tradycją, wykorzystując lokalne produkty i receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie.
W babcinym fartuchu
Niedziela będzie kolejnym dniem spotkań z popularnymi twórcami kulinarnymi. Na scenie wystąpi Pan Babcia, czyli Michał Froehlich, który w charakterystycznym babcinym fartuchu i wnętrzach stylizowanych na PRL przypomina, że najprostsze przepisy często smakują najlepiej.
Kuroń na dziko
W niedzielę w Zielonym Miasteczku Leśnych Smaków, przygotowanym przez Nadleśnictwo Opole, Zarząd Okręgowy Polskiego Związku Łowieckiego w Opolu oraz sklep Dobre z Lasu, gotować będzie Jakub Kuroń, który przygotuje potrawy z dziczyzny. Do Opola ponownie przyjadą myśliwi z Koła Łowieckiego „Dolina Płoni” z województwa zachodniopomorskiego. Po raz pierwszy w leśnym miasteczku pojawi się natomiast strefa dla miłośników ryb – agroturystyka „Nad Stawami” będzie przygotowywać dania z pstrąga.
Nie tylko kuchnia
Przez cały festiwal na Placu Kopernika będzie można odwiedzać stoiska lokalnych producentów, próbować regionalnych potraw, kupować produkty rzemieślnicze oraz korzystać z rodzinnych atrakcji i warsztatów. Wieczorami festiwal nabierze muzycznego charakteru. Na scenie odbędą się koncerty półfinałowe oraz finał konkursu Craft Music City, który daje młodym artystom możliwość zaprezentowania się przed szeroką publicznością.
Organizatorami 17. Festiwalu Opolskich Smaków są: Miasto Opole oraz Agencja „Craft Event“. Partnerzy wydarzenia to: Energetyka Cieplna Opolszczyzny S.A., Centrum Handlowe Solaris, Lasy Państwowe oraz Muzeum Polskiej Piosenki w Opolu.
